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第四步:队要小点龙虾外一张完美整洁的日志就导入进来了,队要小点龙虾外这样再看是不是很舒服很清晰呢第五步:把一些不需要的删除,只需保留cs-uri-stemURI资源、c-ip客户端IP地址、cs(User-Agent)用户代理、sc-status协议状态这4项就可以了如下图所示,一目了然!网站日志英文注释:date日期time时间s-sitename服务名s-ip服务器IP地址cs-method方法cs-uri-stemURI资源cs-uri-queryURI查询s-port服务器端口cs-username用户名c-ip客户端IP地址cs(User-Agent)用户代理sc-status协议状态200表示成功301永久重定向403表示没有权限404表示找不到该页面500内部服务器错误503服务器超时sc-substatus协议子状态sc-win32-statusWin32状态sc-bytes发送的字节数cs-bytes接收的字节数time-taken所用时间网站日志分析以下图为例通过分析:一款俄罗斯的蜘蛛通过IP为141.8.142.145地址爬取了robots.txt这个文件,抓取成功,返回200正常。格式http://www.20ll.com/sitemap.xml如果网站长时间收录有问题,时有人连那么我们可以对比网站日志中的搜索引擎蜘蛛行为,时有人连了解网站是哪方面出了问题;如果网站被封,或者被K,我们也都可以通过观察网站日志情况来了解原因出在什么地方。
⑥、续21天看网站运营机构,是个人站长还是公司优化团队。2、网红店排服务器日志是服务器自动生成的,一般以日期命名。网站日志类型:一、队要小点龙虾外Apache日志——Linux系统服务器日志二、队要小点龙虾外iis日志——Windows系统服务器日志不管是哪种日志,主要看懂以下四点:被访问的文件地址——cs-uri-stem搜索引擎蜘蛛或者用户浏览器——cs(User-Agent)访问者的IP——c-ip访问状态码——sc-status网站日志的获取流程(以莆田蓝韵公司空间为例:服务器操作系统是Windows)第一步:登录空间后台——控制面板——WebLog日志下载第二步:把下载的日志用EditPlus打开,删除一些没用的,如下图所示,整理好,保存为.txt文档(之所以保存为txt文档,是为下一步做准备,因为excel表格导入数据只能是txt文档,别的格式不支持)第三步:用excel表格导入,表格选中在第一行第一列位置,然后按照以下步骤一步步完成就可以了。8、时有人连网站xml网站地图,行业中数据量比较大,需要将sitemap分为日志和数据分析。⑦、续21天看网站内链和外链,外连是否强大,内链是否文章是否做好锚文本。
3、网红店排可以用记事本直接打开,最好用EditPlus打开。下面以http://www.dtsyd.com/举例网站服务器日志的定义:队要小点龙虾外1、记录服务器接收客户端处理请求,并记录服务器对这条请求处理结果以.log结尾的文件 之所以定这个名字,时有人连是因为在不少老外眼里,时有人连江南的小桥流水最有中国特色,张兰的野心也可见一斑,“我要创建一个代表中国特色的国际品牌,让人一听就知道来自于中国。
早在1997年,续21天当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元,续21天她就陷入了极大的矛盾之中:“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”一番思索之后,张兰还是把三家酒楼都卖了出去,“我了解自己的性格,我是一个武断的人。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、网红店排江石滚肥牛等菜式吸引顾客,网红店排但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户?在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。近日,队要小点龙虾外一段曝光俏江南长沙店后厨内幕的视频在网络上疯传,队要小点龙虾外看完真的让人三天都吃不下饭!后厨手抓偷吃已经做好的菜: 食客吃过的辣椒回收再炒菜: 臭鱼冒充活桂鱼: 最让人恶心的是,居然用炒菜锅来洗拖把! 比这个视频更狗血的是,俏江南创始人张兰的独子汪小菲突然发文,透露俏江南被CVC收购内幕,还说母亲张兰曾经被CVC方强行软禁!一时之间、俏江南、张兰、CVC,各种八卦再次刷屏,不少人都想起了俏江南的创始人张兰,假如她现在还在俏江南,会发生这种事情吗?单亲妈妈、靠扛猪肉赚2万美元、放弃绿卡回国创业、10年赚取6000万后重头再来创办俏江南、上市无果后黯然离场......这些都是张兰身上的标签。接着,时有人连张兰在北京国贸的高档写字楼里,开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅,这就是后来大家熟知的“俏江南”。
当时餐饮业在众多行业中脱颖而出,成为许多PE逆市投资的最重要选择。而和俏江南一样走高端路线的小南国,却机智地开了个小号,叫做南小馆,专走平民路线,在香港创下了高达5次的日均翻台率。
没过多久厨师又跑回家过年了,她俩就自己下厨炒菜。无论当年是否上市,俏江南都逃不过没落的命运。弟弟的离世让张兰受到了巨大的打击,她甚至有过轻生的念头,但她还是熬了过来,而且还做出了一个让人惊讶的决定:卖掉所经营的三家大排档式酒楼,拿着创业10年攒下的6000万元,进军中高端餐饮业。但辉煌背后,其实有着不为人知的艰辛,汪小菲曾经回忆当年母亲创业的艰辛:那时候北京比现在乱的多,有去厕所翻墙跑单的,有喝完酒打价的,不结账的,当然,地方的事儿也得摆平,黑的白的。
无论当年是否上市,俏江南都逃不过没落的命运。写在最后在商言商,回顾张兰24年的创业之路,她的胆识和毅力都是无可挑剔的,而且她也为业界打造了一个非常好的营销案例。1、重营销不重产品有网友说:我们提到俏江南,第一反应不是他家有什么好吃的菜品,而是大S、汪小菲和张兰,这就说明了一切!做营销,俏江南是成功的,从耗资3亿的兰会所,再到汪小菲和大S的婚姻,俏江南不断占领着头条,在大众心中有着极大的知名度。在2005年,菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南,都被张兰一口拒绝。
在张兰的一手打造下,阿兰酒店就变成了南方的竹林,新奇的装修和菜品相结合,让她的酒店迅速有了知名度,食客慕名而来,生意兴隆。迫于无奈,张兰只能以3亿美元的价格把俏江南82.7%股权卖给了知名私募股权投资公司CVC,张兰本人则套现12亿元。
“张总、李总都来了,都是给面子,敬酒就都得敬到,这屋敬完了敬那屋。2011年3月,俏江南向中国证监会递交了A股上市申请,但在2012年1月份被证监会宣布终止审查。
但即便如此,张兰也只是在国贸找到一个600平米的小位置,在开业的4个月内,俏江南的收入都不够支付租金和员工的工资!即便如此,张兰还是咬牙挺了过来,俏江南的生意也终于有了转机,依靠口碑,那个“环境不错,价格不贵”的俏江南,很快火爆起来。但自2008年后,俏江南开始了疯狂的“上市之路”,却是不争的事实:从2008年到2012年,俏江南新开了30多家门店,2013年又新开了10余家门店,但这样的速度还是远低于张兰的目标:每年新开100家店。里面的装修和陈设极尽奢华:一只水晶杯上万、一把椅子18万,一盏水晶吊灯40多万,甚至连卫生间的水龙头都是纯银打造的天鹅造型!要知道,当时俏江南一年的纯利润也只有1亿元左右!事实证明张兰又赌对了,“奢华”背后,俏江南声名鹊起,接连为2008年北京奥运会、2010年上海世博会提供餐饮服务。就这样,俏江南的分店一家一家地开起来,为了打造俏江南“高端”形象,张兰又投资3亿元,在北京的黄金地段创立了一家顶级时尚会所:LANCLUB(兰会所)。以往俏江南开店,成本在1000万到3000万元之间,取中间值计算,3亿元意味着俏江南一年少开15家(后来俏江南将开店成本控制在500万元),这就意味着扩张速度被大幅减缓。这不仅为99%的女子所咂舌,连寻常男子也难以复制其道路。
但论做菜,包括厨师、新菜式、服务、文化,俏江南都不如竞争对手,或者说不断退步。但随着公款消费的增加,大众消费的核心也被高档消费所代替,面向的也不再是普通老百姓,虽然在一定时期内让企业得利,但可持续性并不强,谁知道哪天政策会改?果然,随着公款消费被遏制,俏江南的经营也陷入困境,后来宣布要进行大众化转型,但居然敢在自家店里卖28元一份的饭盒,兰会所的商务午餐,也仅仅100来元。
营销的确能让更多人知道你的产品,但是能够留住顾客,就只有实实在在的产品质量。1992年,张兰租下了北京东四大街一间102平方米的粮店,开起了“阿兰酒店”,为了能让酒店更具特色,她一个人跑到四川郫县,带了一帮当地的竹工上山砍竹子,用火车把13米长碗口粗的竹子运到了北京。
3亿打造兰会所、高大上的装修、还有儿子汪小菲和大S的婚姻,都让俏江南“餐饮业中的LV”的形象深入人心,张兰也因此功成名就。有网友吐槽:和朋友在深圳去过一次,点了个拔丝山药,上来之后我觉得,在我们村里拔丝山药要是做成这个样子,这厨师就真不用混了。
和我一起打工的都是印度裔的男人,但人家一片儿都不会帮你搬。”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。之后,张兰又相继在广安门开了一家“阿兰烤鸭大酒店”,在亚运村开了一家“百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼”,生意蒸蒸日上。但在唐一看来,这样的想法完全是胡说八道,逆水行舟不进则退,中国餐饮行业竞争如此激烈,生存下去的唯一办法就是做大做强,而这样必定要借助资本力量助推。
最后俏江南的没落,也证明了这点。因为担心自己太过思念儿子而提前回国,张兰连随身带来的儿子的照片都是扣着放在床头柜上,实在受不了了,翻过来看一眼又快速地扣上。
3、创始人策略过于激进张兰是一个很有心气的女人,这样的心气让她放弃加拿大绿卡回国创业,也让她胆敢卖掉三家酒楼创办俏江南,但成也萧何败萧何,最后也让她走上了不归路。当然,汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债,而是“中了CVC的圈套”,但不管原因如何,结果还是一样:张兰退出了俏江南的董事会和日常管理,离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。
2009年,张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名,财富估值25亿元,到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后,都会想着引进资本,但是张兰却没有这方面的想法,毕竟俏江南作为知名餐饮企业,稳定的单店业绩能提供稳定的现金流,没有更多的资金需求。2007年,俏江南销售额已高达10亿元左右。
可惜,张兰忽略了最重要的一点,要想成为餐饮界的百年老店,没有几道独特的名菜,也没有与时俱进的创新精神,光靠营销是长久不了的。张兰的儿子汪小菲后来回忆:那时候住平房,冬天要生炉子,晚上就把三块煤垒起来,都烧得红红旺旺的,才敢上床睡觉。2012年4月,俏江南又谋划在香港上市,为了筹集资金甚至把价值3亿的兰会所卖掉,甚至张兰都不惜辞去政协委员一职,把国籍更改为加勒比岛国,但这样还是没能在香港上市。如此搏命,让她花了不到2年时间就赚到了2万美元,这也成为了她日后发家的资本。
2、定位错误,没有及时转型刚开始时,俏江南的定位还是比较准的,虽然走的是高档餐饮,但还是以大众消费为核心,很快就成为了家喻户晓的知名企业。有人说,俏江南之所以会沦落到今天的地步,完全是因为和资本联姻,仿佛张兰当初能够拒绝投资,就能保住俏江南。
除此之外,张兰还喊过不少口号,一会要做餐饮业的LV,一会说要成为世界五百强……至于结果如何,大家也有目共睹。孤身一人在加拿大打工靠扛猪肉2年赚2万美元张兰,1958年出生于天津一个普通家庭,从小就跟着父母在湖北农村插队,后来回到北京,在北京三里屯附近一家蔬菜公司当会计,然后结婚生子,过着单调却安逸的生活。
在接下来的两年,张兰一直都在疯狂赚钱,虽然张兰曾经打过篮球,体质非常好,但一天要打6份工,如此劳动强度,让她每天晚上回到地下室,只能自己用手把僵硬的腿抬到床上。document.writeln('关注创业、电商、站长,扫描A5创业网微信二维码,定期抽大奖。
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